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FRUITY

Œnochêne FRUITY

Intensité de chauffe : Bois maturé sur parc pendant 18 mois et séché thermiquement.

Ses caractéristiques : fruité, fraicheur, élimine les amertumes, stabilise la couleur et limite l’oxydation.

Utilisations: En vinification: sur moût, sur vendange entière, en FA.

BLANC  ET ROUGE

Doses d'emploi: 1 à 4 g / l

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