De nouveaux atouts œnologiques pour vos vins grâce à nos copeaux de chêne
Pour tous les passionés : Négociant du vin, Vinificateur, Oenologue, Laboratoire de vin...
Grâce à nos bois de chêne pour l'œnologie, développez la complexité aromatique de vos vins, favorisez la rondeur et la sucrosité, intensifiez le volume et la structure, stabilisez de la couleur et révélez des notes fruitées, épicées, vanillées, grillées, chocolatées, de pâtisserie, ...
« Passionnés avant tout d’œnologie, nous travaillons en collaboration avec nos clients afin de les aider à créer le vin qu’ils souhaitent.
Confiez nous votre vin, nous en ferons le vin souhaité. Notre expertise en tant qu’œnologues nous permet d’étudier quels constituants du chêne permettra de donner les saveurs recherchées.
Cette nouvelle pratique œnologique permet donc aux acteurs de la filière viti-vinicole de proposer des vins modernes, de plaisirs et susciter ainsi de nouvelles envies de consommation. »
Jérôme Baudin – Président Directeur Général