Recepção de estudantes de enologia do 1º ano

No início de Maio, Oenochêne recebeu os alunos do primeiro ano de enologia da Faculdade de Farmácia de Montpellier, formação dirigida pelo Sr. Cédric SAUCIER, acompanhado pelo seu professor de degustação Miss Ombeline PAGES.

Durante este dia, informamos estes futuros enólogos sobre esta ferramenta enológica que eles terão que manusear e dominar na vinificação e maturação em seus futuros trabalhos. Este dia foi pontuado por uma degustação sobre os diferentes usos possíveis da madeira em enologia.