Misturas de produção de vinho
As misturas de fabrico de vinho: frutado, volume, doçura...
São misturas de lascas de carvalho, de diferentes origens e tostas, desenvolvidas especificamente para mostos de vinho branco, vinhos tintos ou rosés, dependendo da casta.
Fáceis de usar, são usados entre 1 e 2 g/l em mostos e durante a FA.
Vinhos Brancos
Chardonnay, Grenache branco: BLEND N°11
Viognier, Chenin, Sauvignon, Macabeu: BLEND N°12
Vinhos Vermelhos
Merlot, Grenache, Syrah: BLEND N°21
Cabernet, Carignan, Petit Verdot, Mourvèdre, Tannat: BLEND N°22
Vinhos rosé
Grenache, Syrah, Cinsault: BLEND N°13
Reprodução mista N°30
Montagem de diferentes peças de lenha e madeira original para um perfil de madeira tipo exportação.
Traz complexidade ao vinho, bem como volume e doçura ao paladar.
Em brancos e vermelhos de 2 a 6g/l
Tempo de contacto: 2 a 4 meses.
Novo: Misturar tempranillo
São misturas de lascas de carvalho, de diferentes origens e tostas, desenvolvidas especificamente para mostos de vinho tinto de Tempranillo.
Fáceis de usar, podem ser usados de 2 a 4 g/l no mosto, durante o FA e antes do FML.