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Oenochêne®


aparas de madeira de carvalho

para a elaboração e maturação do vinho

batatas fritas, microestaves, pautas, kits de barricas de carvalho francês

Novas vantagens enológicas para os seus vinhos graças às nossas lascas de carvalho

Para todos os entusiastas: comerciantes de vinho, enólogos, enólogos, laboratórios de vinho...

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Imagine vinhos que apelam aos consumidores

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Gerar novos desejos

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Oferecer vinhos em novos tons

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crie diversidade e aumente o potencial de comercialização dos seus vinhos!

Graças à nossa madeira de carvalho para enologia, desenvolva a complexidade aromática dos seus vinhos, promova a redondeza e a doçura, intensifique o volume e a estrutura, estabilize a cor e revele notas frutadas, picantes, baunilha, tostadas, chocolate, pastelaria, ...

2022- Jerome Baudin - Oenochene - Qualidade Um

"Apaixonados sobretudo pela enologia, trabalhamos em colaboração com os nossos clientes para os ajudar a criar o vinho que desejam".

Confie-nos o seu vinho, nós faremos o vinho que você quer. A nossa experiência como enólogos permite-nos estudar quais os constituintes do carvalho que darão os sabores desejados.

Esta nova prática enológica permite assim aos actores da indústria do vinho oferecerem vinhos modernos e agradáveis e assim criar novos desejos de consumo. »

Jérôme Baudin - Diretor de Oenochêne.

A nossa gama de fichas de vinificação

Com sede em Hérault (Occitanie, Sud de France), perto de Montpellier

O processo de tostagem Œnochêne é um processo inovador e único, resultante da nossa investigação e desenvolvimento e realizado em fornos concebidos e fabricados por nós.  Utilizamos a convecção para um produto mais homogéneo e com aromas mais intensos.

Saiba mais sobre o nosso processo de fabrico.

31 produtos disponíveis para melhorar a qualidade dos seus vinhos,
criar novos produtos, construir lealdade com novos consumidores.

Frutado, frescor, estrutura, elimina o amargor

Frutalidade, volume, estrutura, complexidade

Baunilha, moca, coco, muito doce e expressivo

Madeira fina e harmoniosa, muito redonda

Torrado, chocolate, brioche, intenso

Nota de café, torrefacção forte e persistência aromática

Cada produto está disponível em diferentes formatos: chips, microestaves, pautas e kits de barril.

As batatas fritas, microestaves são embaladas em redes de polietileno de 5 kg, envoltas num saco de 10 kg não divisível.
Os kits Barrel e Stave Kits são vendidos individualmente.

Descubra quality one®nossa gama premium

Um produto único para vinhos excepcionais, feito a partir de uma selecção de madeiras de primeira qualidade para um perfil aromático complexo.